2023-02-16
1银耳提前在凉水中浸泡1个小时，等到银耳泡胀变软，清洗干净里面的杂质，换水继续浸泡2~3个小时。
2莲藕去皮，切成丁。雪梨去皮，切成丁。
3泡好的银耳倒入锅中，加入足量清水，煮开后调中小火，煮一个小时。
4煮1个小时左右的银耳应该已经开始出胶了，汤汁开始变得黏稠。加入切好的藕丁，雪梨丁，继续煮10分钟。
5把煮好的银耳莲藕雪梨连汤一起倒入料理杯中，搅拌成细腻的糊。
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